土へのこだわり
土へのこだわり

根むすびふぁ~むの畑では、化学肥料や化学農薬を使わず、微生物の力を活かした土づくりを行っています。
土の中には、1gあたり数億〜数十億もの微生物が暮らしており、その代表が「菌ちゃん」とよばれる糸状菌や窒素固定細菌です。
菌ちゃんたちは植物の根とつながり、栄養や水分のやり取りを仲介します。植物は光合成でつくった栄養を菌ちゃんにお返しし、見えない世界で助け合いが行われています。
菌ちゃん農法では、有機肥料すらも入れません。
その代わりに、落ち葉や竹のチップ、丸太などの自然物を使って野菜が育つ土づくりをします。


高温で焼き上げた竹炭は、多孔質のため微生物のすみかになります。
生命いっぱいの土づくりへの努力は惜しみません。
有機農法でも、微生物がたくさん含まれている植物性の肥料を活用しています。また、緑肥を育て土に混ぜることで、腐殖に富んだ土壌環境を整えます。


有機農法の圃場には、自家培養した光合成細菌やEM菌を散布することで、ふかふかの土を作ります。
小売店・飲食店をはじめ、ご家庭へも対応します

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